Đăng lúc: 08:23 | Ngày 12/01/2017

Bí quyết giải độc gan bằng 10 loại thực phẩm quen thuộc

Một chế độ ăn uống và lối sống không lành mạnh, nghèo nàn khiến gan làm việc quá sức và có thể quá tải, khiến nó không thể xử lý độc tố và chất béo hiệu quả. Hãy lưu lại 10 loại thực phẩm này để "làm sạch" và bảo vệ gan ngay từ bây giờ.

1. Tỏi

thuc-pham-1

 

Tỏi  làm sạch gan rất tốt, nó giúp kích hoạt các emzym trong gan để thải trừ độc tố. Ngoài ra nó cũng chứa hai hợp chất tự nhiên gọi là allicin và selen, có tác dụng hỗ trợ trong quá trình làm sạch và bảo vệ gan khỏi tác hại của chất độc. Hơn nữa, tỏi còn làm giảm cholesterol và triglyceride, những chất có thể gây quá tải cho gan và cản trở hoạt động của nó.

Nên ăn 2-3 tép tỏi tỏi tươi thay vì tỏi đã qua xử lý như tỏi băm nhỏ hoặc bột hàng ngày và thêm tỏi vào bữa ăn của bạn bất cứ khi nào có thể để tăng cường sức khỏe cho gan.

2. Chanh

thuc-pham-2

 

Trong chanh có nhiều vitamin C, thúc đẩy sự hình thành các enzym hỗ trợ tiêu hóa, đồng thời làm tăng hấp thụ chất khoáng, giúp gải độc  gan và làm thúc đẩy hoạt động của các enzym giải độc.

Bạn hãy pha nước chanh uống, có thể cho thêm chút mật ong để uống đều đặn.

3. Trà xanh

thuc-pham-3

 

Một nghiên cứu năm 2002 thấy rằng các catechins trong trà giúp kích thích tiêu mỡ, ngăn ngừa tích tụ mỡ trong gan và bảo vệ gan khỏi tác dụng gây hại của rượu. Trà xanh cũng có lợi trong việc điều trị hoặc ngăn ngừa bệnh gan. Người ta nghiên cứu ra rằng uống trà xanh làm giảm nguy cơ ung thư gan.

Uống 2-3 tách trà xanh mỗi ngày, có thể thêm mật ong nếu muốn. Nhưng tránh uống trà xanh quá nhiều vì nó có thể có tác động xấu đến gan và các bộ phận khác của cơ thể.

4. Nghệ

thuc-pham-4

 

Trộn ¼ muỗng cà phê bột nghệ vào một cốc nước và đun sôi. Uống ngày hai lần trong một vài tuần sẽ làm sạch gan và cải thiện khả năng tiêu hóa chất béo của cơ thể. Vì các hợp chất curcumin trong củ nghệ giúp hình thành enzyme giải độc gan và tái tạo tế bào gan bị hư hỏng.

5. Bơ

thuc-pham-5

 

Hiệp hội Hóa học Mỹ nghiên cứu thấy bơ rất giàu glutathione có thể làm giảm tổn thương gan giúp làm sạch và cải thiện chức năng gan. quả bơ còn có nhiều chất béo không bão hòa giúp làm giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.

Hơn nữa, quả bơ chứa nhiều khoáng chất, vitamin và chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe cho gan và làm giảm chất béo. Để chữa lành các tổn thương gan, nên ăn 1-2 quả bơ mỗi tuần trong một vài tháng.

6. Củ cải đường

thuc-pham-6

 

Củ cải đường cũng là một thực phẩm giúp làm sạch và hỗ trợ chức năng gan một cách mạnh mẽ. Tỷ lệ cao flavonoid thực vật và beta-carotene giúp kích thích và cải thiện chức năng gan. Hơn nữa, củ cải đường còn có tác dụng lọc máu.

Công thức salad làm sạch gan:

- 1 chén củ cải đường cắt nhỏ hoặc nạo.

- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất ép lạnh và nước cốt ½ quả chanh.

- Trộn tất cả các thành phần với nhau và cứ 2h ăn 2 muỗng mỗi ngày trong 1 tuần.

7. Bưởi

thuc-pham-7

 

Bưởi có chứa glutathione, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ làm trung hòa các gốc tự do và giải độc gan và giải độc kim loại nặng. Hơn nữa, naringenin flavonoid trong bưởi giúp phá vỡ các chất béo.

Uống một ly nhỏ nước ép bưởi hoặc ăn bưởi vào buổi sáng hàng ngày là rất tốt.

Lưu ý:  Nếu bạn đang dùng thuốc, tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng trái cây này vì nó có thể tương tác với các loại thuốc nhất định.

8. Táo

thuc-pham-8

 

Một quả táo mỗi ngày là bí mật đằng sau một lá gan khỏe mạnh. Táo giúp loại bỏ các độc tố trong đường tiêu hóa và cholesterol máu, ngăn ngừa gan khỏi bị làm việc quá sức.

Hơn nữa, táo còn làm sạch tự nhiên giúp loại bỏ chất gây ung thư và các độc tố khác ra khỏi máu.

9. Quả óc chó

thuc-pham-9

 

Quả óc chó giúp giải độc và hỗ trợ quá trình làm sạch tự nhiên của gan. Ăn một nhúm quả óc chó hàng ngày như một bữa phụ, hoặc thêm vào các món ăn sẽ làm cải thiện chức năng gan.

10. Cải xanh

thuc-pham-10

 

Cải bắp, cải xoăn, súp lơ, xà lách… là những loại thực phẩm được khuyến khích khi cần lọc gan. Bắp cải chứa các enzyme cần thiết giúp giải độc gan và làm sạch đường tiêu hóa. Ăn bông cải xanh 3 lần một tuần để giữ cho gan khỏe mạnh.

Ngoài ra, các chuyên gia y tế cũng khuyên loại bỏ hoặc giảm các loại thực phẩm động vật cũng như rượu, đường tinh chế, chất caffein và các loại thực phẩm chế biến và cả ngừng hút thuốc vì nó gây ra thiệt hại đáng kể đến các cơ quan khác nhau của cơ thể, bao gồm cả gan.

Diên Vỹ - Thể Thao Việt Nam Nguồn: huffingtonpost.ca